Putenstreifen mit Gemüse
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Zutaten pro Person:
• 150 g Putenbrust (in Streifen geschnitten)
• 100 g Zucchini (in Scheiben)
• 100 g Paprika (in Streifen)
• 2 TL Ghee
• 2 TL Sojasauce (Tamari, ohne Zucker, ohne Weizen)
• Salz, Pfeffer
• 100 g Zucchini (in Scheiben)
• 100 g Paprika (in Streifen)
• 2 TL Ghee
• 2 TL Sojasauce (Tamari, ohne Zucker, ohne Weizen)
• Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Putenfleisch vorbereiten Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Anbraten Eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und 2 TL Ghee hinzufügen. Putenstreifen hineingeben und unter gelegentlichem Wenden etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3. Gemüse garen Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Zum Fleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.
4. Abschmecken & Servieren Mit Sojasauce ablöschen, alles gut vermengen. Direkt servieren.
1. Putenfleisch vorbereiten Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Anbraten Eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und 2 TL Ghee hinzufügen. Putenstreifen hineingeben und unter gelegentlichem Wenden etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3. Gemüse garen Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Zum Fleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.
4. Abschmecken & Servieren Mit Sojasauce ablöschen, alles gut vermengen. Direkt servieren.
≈ 294 kcal